Bún chả, bún bò Huế, hủ tíu … là những món ngon Việt mới nhất được thế giới tôn vinh bên cạnh bánh mì và phở đã quá nổi tiếng trước đây. Dưới đây mình xin chia sẻ những món ngon được thế giới tôn vinh các bạn tham khảo nhé!

Hủ tiếu

Hủ tiếu tuy là một món ăn xuất phát từ người Trung Hoa, nhưng suốt mấy thập kỷ qua, món ăn này đã dần ngấm ngầm vào trong “máu ẩm thực” của người Việt với nhiều cách biến tấu riêng biệt.

Thành phần chính của món hủ tiếu này gồm có lòng heo, tôm, thịt heo cắt lát và thịt heo băm nhỏ, xương heo,… Tùy vào cách chế biến của vùng miền, mà món này có khi được thêm cả trứng cút, mực, gan heo,… Nhưng đặc trưng nhất của món này đó chính là vị thơm nồng của tỏi phi. Nhờ có thành phần hết sức nhỏ mà quan trọng ấy đã làm nên một tô hủ tiếu có vị ngon mà thật khó tìm thấy ở bất kỳ món ăn nào khác.

Món hủ tiếu đặc biệt của Việt Nam.

Nếu những ai yêu mến và có sự quan tâm đến ẩm thực thế giới thì hẳn sẽ biết đến vị đầu bếp tài ba và cực kỳ khó tính Gordon Ramsay của Master Chef. Trước đây Gordon đã có cơ hội đến Việt Nam khám phá và ghi hình cho một chương trình ẩm thực thực tế của Mỹ. Tại đây Gordon được nếm thử món hủ tiếu vô cùng đặc biệt mà theo ông nhận xét là: “Nó thật thú vị, thật ngon và đây là hương vị lần đầu tiên ông được nếm”. Quá ấn tượng với món ăn này và quá nhớ nó, sau đó Gordon đã đưa món hủ tiếu Việt Nam trở thành đề thi cho các thí sinh của Master Chef vào năm 2013. Nhưng thật đáng tiếc rằng không có bất kỳ đầu bếp nào tham gia Master Chef mùa ấy có thể khiến Gordon thỏa mãn cơn thèm và nỗi nhớ vị tỏi, vị ngọt từ xương thật đặc biệt như hồi ông được nếm thử ở Việt Nam.
Bánh xèo

Bánh xèo là một trong những món ăn ngon nhất Việt Nam

Vào năm 2013, Helen Clark và Karryn Miller là hai cây bút chuyên về ẩm thực nổi tiếng trên trang báo CNN đã có một bài viết giới thiệu về món ăn này. Trong bài viết của mình, Helen và Karryn đã diễn tả món bánh xèo một cách cụ thể như sau: “Một chiếc bánh xèo ngon là phải giòn rụm, lớp vỏ ngoài vàng ươm và nở phồng lên với nhân tôm, thịt heo, giá đỗ và được ăn kèm với các loại rau thơm hết sức thú vị. Để thưởng thức món ăn này như một người dân địa phương thì bạn hãy cắt cái bánh thành những miếng nhỏ vừa miệng, sau đó cuộn cùng với các loại rau thơm trong miếng bánh tráng trắng đục. Cuối cùng là phải chấm với món nước mắm chua chua, ngọt ngọt cực kỳ vừa miệng”.

Cà phê trứng

Cà phê trứng của Hà Nội được bình chọn là món cà phê đáng thử nhất thế giới

Đầu tháng 11 năm nay, món cà phê trứng của Việt Nam đã được đứng đầu trong bảng xếp hạng 17 món cà phê nên uống khi du ngoạn khắp thế giới. Theo Buzzfeed miêu tả, thì món cà phê trứng của Việt Nam được làm từ lòng đỏ trứng gà, sữa đặc, đường và cà phê thơm pha trộn với nhau. Đặc biệt, trang báo này còn miêu tả vị của món cà phê trứng Việt Nam giống như món bánh Tiramisu quyến rũ với vị ngọt, đắng nhẹ và béo ngậy

Bún bò Huế

Cách đây không lâu, trong tập mới nhất của loạt phim “Anthony Bourdain: Parts Unknown” của kênh truyền hình CNN, đầu bếp Mỹ nổi tiếng Anthony Bourdain đã phải thốt lên một câu rằng: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất Thế giới”. Theo ông, món bún này có hương vị vô cùng đặc biệt và rất đậm đà. Toàn bộ vị ngọt của nước dùng được chiết hoàn toàn từ xương bò, xương heo và nó còn thoang thoảng mùi thơm của mộc và
các loại rau thơm ăn kèm.

Chính cái cách tò mò, ngạc nhiên và hoàn toàn hứng khởi khi thưởng thức xong bát bún bò Huế ở chợ Đông Ba. Quan trọng hơn là câu nói của Anthony rằng: “Bún bò Huế là món súp ngon nhất trên Thế giới mà tôi từng thưởng thức” trên sóng truyền hình uy tín của thế giới, đã giúp món bún bò Huế của Việt Nam được càng nhiều người nước ngoài tò mò và yêu quý hơn.

Chuối nếp nướng

Chuối nếp nướng là một món ăn bắt nguồn từ Bến Tre nhưng vẫn khá phổ biến ở Sài Gòn. Tuy nhiên khi hỏi vì sao món ăn bình dị, rẻ tiền này lại được vô số du khách nước ngoài biết đến và yêu mến thì phải kể ngay đến công của người phụ nữ tên Thủy – chủ quầy chuối nếp nướng cực kỳ nổi tiếng trên đường Phan Đăng Lưu (TP.HCM). Cô Thủy bán món này đã được hơn 20 năm, và mỗi ngày cô có thể bán được hơn 300 quả chuối nếp nướng. Do công thức bí truyền cộng thêm kinh nghiệm tự mình đúc kết của bản thân, đã khiến món chuối nếp nướng của cô khác hoàn toàn so với những nơi khác, nên dần dần món chuối nếp nướng của cô Thủy được nhiều thực khách ưa chuộng. Sau đó các vị khách nước ngoài bắt đầu tò mò đến thưởng thức và họ hoàn toàn bất ngờ với hương vị của món ăn này. Vị ngọt thanh của trái chuối xứ vừa chín tới, hòa quyện với vị thơm, dẻo của nếp nướng trên than hồng. Sau đó được chan thêm lớp nước cốt dừa béo ngậy đã chinh phục nhiều thực khách quốc tế.

Bún chả

Bún chả của Việt Nam hiện đang xếp thứ 10 trong 10 món ăn ngon nhất mùa hè do CNN bình chọn. Theo mô tả từ CNN thì món bún chả là sự kết hợp hoàn hảo của hai món ăn được yêu thích nhất trong mùa hè, đó là: thịt nướng và salad (dưa góp, rau sống). Đặc biệt hơn món ăn này được dùng kèm với loại nước sốt mang hương vị tươi mát của mùa hè với vị chua, ngọt dịu, cay và hết sức mặn mà.

Được biết đây không phải là lần đầu tiên món bún chả của Việt Nam được khen ngợi. Trước đó CNN cũng đã đề ra khá nhiều bảng xếp hạng về các món ăn đường phố, ẩm thực châu Á,… và bún chả đều có mặt trong những danh sách này.

Chúc bạn vui vẻ và vừa miệng với món ngon hấp dẫn mà bổ dưỡng này nhé!

Ẩm thực Việt đa dạng phong phú đã chinh phục không chỉ những thực khách trong nước mà còn rất nhiều thực khách quốc tế. Trong đó có những món ăn mà thế giới ai cũng thích đấy nhé!

1. Chuối nếp nướng

Tại Đại hội Ẩm thực đường phố (World Street food Congress) tổ chức tại Singapore vào cuối tháng 5 vừa qua, món chuối nếp nướng của Việt Nam đã được bình chọn là món ăn yêu thích nhất.

Chuối nếp nướng được làm từ chuối sứ Mỹ Tho, bọc xôi nếp trộn nước cốt dừa và gói lá chuối rồi nướng vàng lên.

2. Bánh mỳ thịt nướng

Trên trang mạng concierge.com của tạp chí du lịch Mỹ Condé Nast Traveler, món bánh mì thịt nướng vỉa hè Nguyễn Trãi (quận 1 – TP.HCM) cũng đã được bình chọn là một trong 12 món ăn đường phố ngon nhất thế giới.

Chiếc bánh mì giòn, những miếng thịt nướng, lát dưa leo giòn tan, đồ chua, ngò và nước tương thơm phức đã làm nên vị đặc biệt của món ăn.

3. Gà nướng

Năm 2012, theo bình chọn của CNN, Hà Nội đã có mặt trong danh sách 10 thành phố có món ăn ngon nhất Châu Á. Trong đó có món gà nướng.

changa

4. Nem cua bể

Là món ăn nổi tiếng khắp Việt Nam, nem cua bể cũng được CNN bình chọn là một trong những món ăn đường phố hấp dẫn nhất Châu Á.

Bắt nguồn từ vùng đất cảng Hải Phòng, nem cua bể đã trở thành món ăn yêu thích của nhiều người trong cả nước.

5. Bánh Khọt

Trong đại hội ẩm thực toàn thế giới, món bánh Khọt của Việt Nam, cũng đã lọt vào danh sách 35 món ăn được thế giới “thèm thuồng”.

Loại bánh này được làm từ bột gạo, có nhân tôm, được rán và ăn kèm với rau sống, ớt tươi, chấm nước sốt mắm với tôm.

6. Bún riêu cua

Là món ăn khoái khẩu của những người dân Việt Nam. Năm 2012 món ăn này cũng đã được CNN bình chọn là 1 trong những món ăn hấp dẫn nhất Châu Á.

7. Phở

Từ lâu, phở Việt Nam đã trở thành thương hiệu được bạn bè trên toàn thế giới biết đến và yêu thích.

8. Bún chả

Những miếng thịt lợn được nướng trên than hồng, ăn với nước mắm, giấm, đường và chanh, kèm theo bún, rau tươi và chả giò chiên là những thành phần đã làm nên hương vị độc đáo của món ăn này.

Theo thucdon

Chỉ vẻn vẹn trong lòng đĩa nhưng món ăn này đã có giá tới gần 26 triệu VNĐ.

Kebab vốn nổi tiếng là món thịt nướng phổ biến và dân dã. Thế nhưng, món ăn này bỗng trở thành “vua chúa” dưới tay một đầu bếp và trở thành món ăn xa xỉ với giá lên tới gần 26 triệu đồng.

Món kebab đắt đỏ và xa xỉ nhất thế giới

Cũng giống như giá tiến, món ăn này được đặt trên là “Vua Kebab”. Giá niêm yết là 750 bảng Anh (tương đương gần 26 triệu VNĐ).

Món bánh kebab này với nguyên liệu như: lớp vỏ bánh mỏng vị nghệ, thịt cừu được lấy từ dãy núi Pyrenees, cừu được nuôi bằng sữa, lá bạc hà vị champagne, sữa chua dưa chuột và trang trí bằng những lá vàng…

 

Đầu bếp Andy và chiếc bánh của mình

Người làm ra món ăn đắt ngất ngưởng này là đầu bếp Andy Bates. Theo Andy, anh làm chiếc bánh nhằm đánh dấu sự ra mắt chương trình truyền hình về các món ăn đường phố có tên gọi The Great Food Truck Race.

“Hơi tốn thời gian để chọn được những nguyên liệu tốt nhất có thể tìm được nhưng tôi yêu quãng thời gian làm chiếc bánh kỷ lục này”, Andy nói.

KingBBQ Deli mới khai trương tại Trung tâm thương mại The Garden, Hà Nội là nhà hàng thứ 6, thuộc chuỗi nhà hàng KingBBQ trên toàn quốc

Trung tâm thương mại The Garden được biết đến là một trong những địa chỉ mua sắm, giải trí hàng đầu tại Hà Nội. Nơi đây tập trung các thương hiệu thời trang nổi tiếng, rạp chiếu phim và hệ thống siêu thị Big C lớn thu hút hàng chục nghìn lượt khách mỗi tuần.

KingBBQ Deli thuộc chuỗi KingBBQ khai trương nhà hàng thứ 6 tại Trung tâm thương mại The Garden, Hà Nội.

Với việc khai trương KingBBQ Deli tại tầng G vào ngày 4/7, chuỗi nhà hàng mong muốn từng bước mở rộng mạng lưới nhà hàng, nhằm phục vụ thực khách yêu thích ẩm thực, đặc biệt là các món nướng của Hàn Quốc. Trong dịp này, nhà hàng mới dành tặng những chương trình ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng.

Cụ thể, mỗi khách hàng gọi món được miễn phí 3 ly Pepsi tươi. Khi trở thành thành viên của hệ thống nhà hàng Redsun, thực khách sẽ được nhận ưu đãi khi dùng bữa tại KingBBQ hay bất kỳ nhà hàng nào thuộc hệ thống. KingBBQ cũng tặng khách hàng voucher trị giá 200.000 đồng và 100.000 đồng áp dụng cho lần kế tiếp.

Thực đơn đa dạng, tiêu biểu vẫn là các món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc như kim chi, bibimbap, bulgogi, thịt ba chỉ nướng và đặc biệt là sườn bò nướng của KingBBQ…

Nhà hàng mới vẫn giữ nguyên phong cách của chuỗi KingBBQ, với cách bài trí tiện nghi, sang trọng, mang đậm dấu ấn Hàn Quốc. Thực đơn đa dạng, tiêu biểu vẫn là các món ăn đặc trưng của ẩm thực Hàn Quốc như kim chi, bibimbap, bulgogi, thịt ba chỉ nướng và đặc biệt là sườn bò nướng của KingBBQ… Với KingBBQ Deli, thực khách có thể hưởng thức được nhiều món ăn trong một bữa mà không sợ quá no, bởi định lượng trong mỗi món ăn vừa phải với giá tiền hợp lý.

Vào ngày 15/7, Seoul Garden sẽ khai trương và phục vụ thực khách những món ăn mang hương vị ẩm thực Hàn Quốc với hình thức buffet.

Nguồn: Dantri