Bánh canh trộn, không cần cầu kì, phức tạp, chỉ cần ít nguyên liệu bình dân dễ kiếm và một số công đoạn đơn giản, bạn sẽ có một tô bánh canh trộn thật ngon.

Nguyên liệu làm bánh canh trộn.

Thịt heo nạc 200g
Bánh canh bột gạo 500g
Rau sống, giá đỗ, đu đủ, đồ chua, …
1 trái dưa leo tươi.
Một ít gia vị, hành phi, tỏi phi, lạc rang.

Cách làm bánh canh trộn.

Pha một bát nước mắm ngon và chua
Thịt heo rửa sạch, luộc chín bằng nước sôi sau đó vợt ra thái mỏng
Rau sống, dưa leo, đồ chua rửa sạch, để ráo nước.
Trụng bánh canh sơ qua bằng nước sôi, để ráo nước.
Cho rau sống vào tô, sau đó đến bánh canh, tiếp đến là dưa leo, đồ chua, thịt heo và rắc lạc rang lên trên.
Cho nước mắm vào trộn đều và thưởng thức.

Bánh canh trộn là một món ngon dễ làm nhưng lại vô cùng ngon miệng. Chúc các bạn thành công với món bánh canh trộn dân dã này nhé !