Có đủ từ cách làm bánh gạo đến làm sốt kem nấm ngon tuyệt luôn đó!

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 240g bột nếp, 80g bột tẻ, 5g muối
– 200ml nước ấm
– 6 lát thịt hun khói
– 50g nấm tươi
– 50g bông cải xanh
– 120g kem tươi
– Một ít tỏi và hành tây băm nhỏ
– Một ít phẩm màu

Đến phần hành động này :

Bước 1:

– Trộn đều bột với muối rồi đổ từ từ nước ấm vào nhào kĩ. Bạn nhào bột cho đến khi thấy bột mịn và không dính tay nhé!

Bước 2:

– Nếu thích tạo màu cho bánh gạo thì các bạn tiếp tục nhào kĩ bột với một ít phẩm màu nhé!

Bước 3:

– Lăn bột thành miếng dài rồi chia bột thành từng miếng bằng nhau. Các bạn có thể tạo hình miếng dài hay vo tròn cho bánh gạo tùy ý.

Bước 4:

– Đun sôi nước rồi thả bánh vào luộc cho đến khi thấy bánh trong và nổi lên thì vớt ra, bỏ vào bát nước nguội.

Bước 5:

– Sơ chế và thái nhỏ các nguyên liệu còn lại rồi cho vào xào thơm với hành, tỏi. Chú ý nêm nếm muối cho vừa miệng nhé!

Bước 6:

– Khi các nguyên liệu đã chín được một nửa thì các bạn đổ kem tươi vào, hạ lửa xuống một chút và đun trong khoảng 4 phút.

– Sau đó, cho bánh gạo vào đun tiếp khoảng 2′ nữa là có thể ăn đ

Thêm một chút phô mai vụn rắc lên trên cũng hợp lắm!