−Thuần chay — không trứng sữa, không món bắt buộc hành tỏi hẹ: bỏ 8 món, còn 77.
−Dịp này không hợp lẩu: bỏ 2 món, còn 75.
−Dịp này không hợp món cầu kỳ: bỏ 14 món, còn 61.
−Mỗi món không quá 20 phút: bỏ 24 món, còn 37.
✓Canh: chọn Canh cải thảo nấm kim châm trong 10 ứng viên — hợp dịp bữa tối 20 phút; xong trong 10 phút.
✓Món mặn: chọn Đậu hũ chiên sả ớt trong 6 ứng viên — điểm cao nhất trong 6 món món mặn còn lại.
✓Rau, gỏi: chọn Bắp cải xào cà chua trong 13 ứng viên — xong trong 10 phút.
Nấu nhanh: loại mọi món trên 20 phút và món cầu kỳ; sắp thứ tự nấu song song để xong cùng lúc.
Lịch nấu song song
Phút 0Bắt đầu đậu hũ chiên sả ớt (mất khoảng 20 phút)
Phút 10Bắt đầu canh cải thảo nấm kim châm (mất khoảng 10 phút)
Phút 10Bắt đầu bắp cải xào cà chua (mất khoảng 10 phút)
Phút 20Dọn mâm — mọi món vừa chín tới
Đi chợ cho 3 người
Trợ lý nhắc
Thuần chay: phi sả hoặc gừng thay cho hành tỏi ở mọi món xào.
Hỏi nhanh
Bữa tối 20 phút nên nấu những món gì?
Gợi ý mâm bữa tối 20 phút cho 3 người: Canh cải thảo nấm kim châm, Đậu hũ chiên sả ớt, Bắp cải xào cà chua. Nấu nhanh: loại mọi món trên 20 phút và món cầu kỳ; sắp thứ tự nấu song song để xong cùng lúc.
Mâm này hết khoảng bao nhiêu tiền chợ?
Khoảng 20 nghìn đồng mỗi người, tức chừng 60 nghìn cho 3 người — giá ước theo chợ, chênh theo mùa và nơi mua.
Nấu mâm này mất bao lâu?
Nấu song song thì khoảng 20 phút: món lâu nhất bắt đầu trước, các món khác vào sau để cùng chín một lúc.