Thuật ngữ bếp Xào, áp chảo, chiên và các cách dùng lửa Cùng một cái chảo, khác nhau ở lượng dầu và mức lửa. 14/09/2026 6 phút đọc
Phương pháp nấu Nấu bằng dầu: chiên ngập, chiên cạn, xào Dầu dẫn nhiệt nhanh gấp nhiều lần không khí, nên món chín rất nhanh. 14/09/2026 6 phút đọc
Thuật ngữ bếp
