Vị cay đặc trưng của kim chi Hàn Quốc tạo nên hương vị đặc biệt cho món cơm chiên lạ miệng này.

Nguyên liệu:

– 2 trái ớt chuông xanh, đỏ; 50 g thịt heo xông khói.

– 50 g jambon; 100 g kim chi Hàn Quốc.

– Rau củ thập cẩm (có bán sẵn trong các siêu thị).

Cách chế biến:

– Jambon, thịt nguội, kim chi thái nhỏ.

– Ớt chuông rửa sạch, tỉa thành hộp đựng.

– Phi thơm tỏi băm, cho thịt nguội, jambon vào đảo đều.

– Tiếp đến cho các loại đậu vào trộn đều, nêm gia vị vừa ăn.

– Các nguyên liệu vừa thấm thì cho cơm trắng vào.

– Trộn đều cơm chiên vàng, thêm ít hành lá vào rồi tắt bếp.

– Cơm chiên xong cho vào trái ớt chuông và dùng nóng.

Khánh Hòa