Thuật ngữ bếp
Chần, trụng, luộc, hấp khác nhau chỗ nào
Bốn từ này bị dùng lẫn nhau, và nhầm thì rau hoặc sống hoặc nát.
Thuật ngữ bếp
Bốn từ này bị dùng lẫn nhau, và nhầm thì rau hoặc sống hoặc nát.
Thuật ngữ bếp
Cùng một cái chảo, khác nhau ở lượng dầu và mức lửa.
Thuật ngữ bếp
Thái chỉ, thái hạt lựu, băm, giã, bào: mỗi từ ra một kích cỡ khác.